蒲田にある肉バルカルネキッチン 秋の大収穫祭メニュ紹介その③
2019/10/20
ブログ
蒲田にある肉バルカルネキッチン 秋の大収穫祭メニュ紹介その③
今回は魚メニューの紹介です。
当店【肉バル カルネッチン】ですので、当然通常メニューは
お肉の前菜、お肉のメインディッシュとなっており、
肉盛り、ローストビーフ、パルマ産プロシュート生ハム、
黒毛和牛の炙り、各種ソーセージ、牛赤身肉ステーキ、
A3和牛ステーキ、イベリコ豚ステーキ、大山鶏もも一枚揚げ・・・
等々お肉中心のラインナップとなっております。
なのでイベントのおすすめメニューはお野菜、お魚で旬の食材が
中心になっています。
と、いうわけで今回その中からお魚メニューを3つご紹介させて
頂きます！一つ目は人気のおすすめ前菜
【カツオたたきのカルパッチョ和風ヴィネグレット】690円
サッと炙った薄切りかつおを西洋わさびの効いた
和風ヴィネグレットソースで仕上げた日本的イタリアンな味付けです！
2つ目は
【アトランティックサーモンとアボカドとクリームチーズの
タルタル】！890円
こちらも超おすすめの「間違いない」組み合わせ！
脂ののった旬のサケ！アボカド！クリームチーズ！みんな大好きな
食材のコラボレーション！当然すでに大人気メニューの仲間入りを
しています！是非ご賞味頂きたいヒトサラです！
最後のおすすめは【イカのパエリアコロッケ】
こちらはのレシピはサフランライスとイカのシンプル簡単な
パエリアをイタリア風のミニコロッケ、イタリア風に言うと
「アランチーニ」に仕上げた一口サイズのタパスです！
以上肉バルカルネキッチン おすすめメニュー紹介でした！
ご来店お待ち申し上げております！